SAN GIMIGNANO
La Hacienda Agricola
A pocos pasos de la ``Ciudad de las Cien Torres`` donde las colinas y viñas se ubican en generosos terrenos, la finca el Lebbio es una de las empresas que se esfuerzan diariarimente por la obtención de un vino excelente mediante un proceso meticuloso de producción. La finca toma su nombre de una pequeña planta que crece de forma espontánea en gran parte de la zona. Su ubicación practicamente con exposicion al sur, ``soleado``, permite que la uva alcance una madurez óptima. La familia Niccolini, con su experiencia de varias generaciones en el sector vitivinícola, produce vinos de excelente calidad, utilizando la tecnología màs adecuada.
SAN GIMIGNANO
Los cepos cultivados son principalmente Vernaccia, Trebbiano, Sangiovese, Canaiolo, Malvasia, así como Colombana, Colorino, Ciliegiolo, Merlot, Cabernet-Sauvigno y Montepulciano.
Los Viñedos
Los cepos cultivados son principalmente Vernaccia, Trebbiano, Sangiovese, Canaiolo, Malvasia, así como Colombana, Colorino, Ciliegiolo, Merlot, Cabernet-Sauvigno y Montepulciano.
La poda, el aclareo, la selección de los racimos se realizan de forma tradicional en el pleno respeto del medio ambiente y los ciclos de la naturaleza.
Ser buenos guardianes de este territorio nos da la posibilidad de obtener los mejores vinos posibles de nuestros viñedos.
SAN GIMIGNANO
La finca dispone de su propia bodega organizada para la vinificación y es en sus instalaciones subterráneas donde realiza la crianza de los vinos en barricas de roble y para la crianza en botella.
La Bodega
La finca dispone de su propia bodega organizada para la vinificación y es en sus instalaciones subterráneas donde realiza la crianza de los vinos en barricas de roble y para la crianza en botella.
Los vinos elaborados son de excelente calidad gracias a la experiencia y trabajo de los hermanos Niccolini que, junto con el respeto por las tradiciones, hacen uso de las más modernas tecnologías y la colaboración del enólogo Luciano Bandini
